啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)原料：水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)一(yi)(yi)一(yi)(yi)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)血液主要(yao)是指糖(tang)化(hua)用(yong)(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)和(he)洗麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)糟用(yong)(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)，這兩部分水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)直接參(can)與工藝反應，是麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)汁(zhi)和(he)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)組成(cheng)(cheng)成(cheng)(cheng)分。不同特點的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)釀(niang)造出的(de)(de)(de)(de)(de)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)風格不同，例如軟水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)適合(he)釀(niang)造風格清淡的(de)(de)(de)(de)(de)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(皮爾(er)森):硬水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)則適合(he)釀(niang)造口(kou)味濃重的(de)(de)(de)(de)(de)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(愛爾(er)蘭黑啤(pi)(pi)(pi))我(wo)們的(de)(de)(de)(de)(de)釀(niang)造用(yong)(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)往往是經過處理的(de)(de)(de)(de)(de)或是通(tong)過改良的(de)(de)(de)(de)(de)，然后(hou)通(tong)過控(kong)制水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)(de)礦物質含量來達到他們的(de)(de)(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)。麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)一(yi)(yi)一(yi)(yi)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)軀干(gan)大麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)在人(ren)工控(kong)制和(he)外界條件下發芽(ya)(ya)(ya)和(he)干(gan)燥的(de)(de)(de)(de)(de)過程，即稱(cheng)為麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)制造。大麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)發芽(ya)(ya)(ya)后(hou)稱(cheng)綠麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)，干(gan)燥后(hou)叫(jiao)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)。麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)賦予(yu)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)顏色(se)、甜(tian)味和(he)泡沫(mo)基礎，因(yin)為麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)中含有大量可以轉化(hua)為糖(tang)的(de)(de)(de)(de)(de)淀粉和(he)可以作(zuo)為完美(mei)濾床的(de)(de)(de)(de)(de)外殼，以及麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)芽(ya)(ya)(ya)中含有豐富蛋(dan)白質和(he)各種酶(mei)。酒(jiu)(jiu)花(hua)一(yi)(yi)一(yi)(yi)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)靈(ling)魂酒(jiu)(jiu)花(hua)，學名蛇(she)麻，系(xi)多年生(sheng)攀援草本植物，雌(ci)雄異株，釀(niang)酒(jiu)(jiu)時所使用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)是雌(ci)花(hua)。釀(niang)酒(jiu)(jiu)時添(tian)加(jia)(jia)酒(jiu)(jiu)花(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong):1、賦予(yu)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)爽口(kou)的(de)(de)(de)(de)(de)苦味和(he)愉快的(de)(de)(de)(de)(de)香味2、增加(jia)(jia)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)汁(zhi)和(he)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)防腐(fu)能力:3、增加(jia)(jia)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)泡持性:4、促進蛋(dan)白質凝固，利于(yu)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)汁(zhi)澄清。醉(zui)百(bai)蘇(su)精釀(niang)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)，就(jiu)選(xuan)上海醉(zui)百(bai)蘇(su)酒(jiu)(jiu)業有限公司(si)，用(yong)(yong)(yong)戶(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)信賴之選(xuan)。長寧(ning)區直銷醉(zui)百(bai)蘇(su)精釀(niang)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)

醉(zui)(zui)(zui)百(bai)蘇(su)精(jing)(jing)釀(niang)(niang)(niang)(niang)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)——采用進(jin)口(kou)(kou)麥芽(ya)，新疆上(shang)(shang)等(deng)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)花,蒙山源頭深(shen)層地下(xia)水(shui)(水(shui)源已(yi)被國家(jia)(jia)評為(wei)國家(jia)(jia)保護(hu)水(shui)資源)酵(jiao)(jiao)(jiao)母釀(niang)(niang)(niang)(niang)造，無任何(he)人(ren)工(gong)添加劑，麥芽(ya)汁(zhi)濃(nong)(nong)度更(geng)高，口(kou)(kou)感(gan)非(fei)常醇厚。保留了對人(ren)體有益的(de)(de)活性酵(jiao)(jiao)(jiao)母,發酵(jiao)(jiao)(jiao)充分(fen)，麥芽(ya)汁(zhi)濃(nong)(nong)度更(geng)高，風味更(geng)為(wei)濃(nong)(nong)郁(yu)；醉(zui)(zui)(zui)百(bai)蘇(su)精(jing)(jing)釀(niang)(niang)(niang)(niang)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)口(kou)(kou)感(gan)和香(xiang)氣(qi)也(ye)非(fei)常出(chu)色。它的(de)(de)口(kou)(kou)感(gan)醇厚、綿柔，入口(kou)(kou)即(ji)化，讓人(ren)回(hui)味無窮(qiong)。同時，它的(de)(de)香(xiang)氣(qi)濃(nong)(nong)郁(yu)、清新，讓人(ren)感(gan)受(shou)到啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)獨特(te)魅(mei)力。總之，醉(zui)(zui)(zui)百(bai)蘇(su)精(jing)(jing)釀(niang)(niang)(niang)(niang)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)是一款(kuan)非(fei)常好的(de)(de)精(jing)(jing)釀(niang)(niang)(niang)(niang)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)品牌。它原材料和獨特(te)的(de)(de)釀(niang)(niang)(niang)(niang)造工(gong)藝(yi)，打(da)造出(chu)了一款(kuan)口(kou)(kou)感(gan)醇厚、香(xiang)氣(qi)濃(nong)(nong)郁(yu)的(de)(de)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)。如果你(ni)想品嘗(chang)一下(xia)不一樣(yang)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)香(xiang)，那么醉(zui)(zui)(zui)百(bai)蘇(su)精(jing)(jing)釀(niang)(niang)(niang)(niang)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)是一個不錯(cuo)的(de)(de)選擇。黃浦區直銷醉(zui)(zui)(zui)百(bai)蘇(su)精(jing)(jing)釀(niang)(niang)(niang)(niang)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)廠家(jia)(jia)供應醉(zui)(zui)(zui)百(bai)蘇(su)精(jing)(jing)釀(niang)(niang)(niang)(niang)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)，就(jiu)選上(shang)(shang)海醉(zui)(zui)(zui)百(bai)蘇(su)酒(jiu)(jiu)(jiu)業有限(xian)公司，讓您滿意，歡迎您的(de)(de)來電！

什么是(shi)“精釀(niang)(niang)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)”？精釀(niang)(niang)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)定(ding)義(yi)工(gong)坊(fang)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(精釀(niang)(niang)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu))定(ding)義(yi)：由小型啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)生產(chan)(chan)線生產(chan)(chan)，且在釀(niang)(niang)造(zao)過(guo)程中，不(bu)添加與調整啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)風味(wei)無(wu)關的(de)(de)物(wu)質(zhi)，風味(wei)特點(dian)突(tu)出的(de)(de)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)。精釀(niang)(niang)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)經典定(ding)義(yi)：采用質(zhi)量上乘的(de)(de)原料，以(yi)精心研(yan)究(jiu)的(de)(de)工(gong)藝，通(tong)過(guo)現(xian)代化的(de)(de)設備釀(niang)(niang)制的(de)(de)質(zhi)量穩(wen)定(ding)、層(ceng)次豐富、香氣濃郁(yu)、口味(wei)表現(xian)力獨特、個性化的(de)(de)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)醉百蘇精釀(niang)(niang)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)——采用進口麥(mai)芽(ya)，新疆(jiang)上等啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)花,蒙山(shan)源(yuan)(yuan)頭深層(ceng)地下水(shui)(shui)(水(shui)(shui)源(yuan)(yuan)已被國(guo)家評為國(guo)家保護水(shui)(shui)資源(yuan)(yuan))酵(jiao)母(mu)釀(niang)(niang)造(zao)，無(wu)任何人(ren)工(gong)添加劑，麥(mai)芽(ya)汁濃度更(geng)高，口感非常醇厚。保留了對人(ren)體有益(yi)的(de)(de)活性酵(jiao)母(mu),發酵(jiao)充(chong)分，麥(mai)芽(ya)汁濃度更(geng)高，風味(wei)更(geng)為濃郁(yu)；

精(jing)釀啤酒的(de)釀造(zao)工藝流(liu)程精(jing)釀啤酒的(de)釀造(zao)流(liu)程:麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)芽(ya)粉(fen)碎(sui)(sui)糖(tang)化(hua)(浸(jin)泡出糖(tang))-麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)汁過濾、洗煮沸、添加酒花(hua)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)汁冷卻-接種母-發(fa)酵裝瓶二(er)次(ci)發(fa)酵。加熱(re)(re)水雖然流(liu)程第(di)一步是麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)芽(ya)粉(fen)碎(sui)(sui)，但實際我(wo)(wo)(wo)們(men)(men)要做的(de)第(di)一步是加熱(re)(re)水，因為粉(fen)碎(sui)(sui)完我(wo)(wo)(wo)們(men)(men)立(li)即(ji)要用(yong)到(dao)熱(re)(re)水，將18L水倒入糖(tang)化(hua)罐，加熱(re)(re)至50度(du)2、麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)芽(ya)粉(fen)碎(sui)(sui)粉(fen)碎(sui)(sui)的(de)目的(de)是，讓麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)芽(ya)中(zhong)的(de)谷粒破(po)碎(sui)(sui)，但麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)皮(pi)(pi)不斷、不碎(sui)(sui)，因為麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)芽(ya)較脆，所以取5kg麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)芽(ya)，粉(fen)碎(sui)(sui)前(qian)先麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)芽(ya)表面淋(lin)150m水，讓麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)皮(pi)(pi)變軟，粉(fen)碎(sui)(sui)的(de)粒度(du)盡量(liang)大細也要過粗(cu)，所以研磨機正式使(shi)用(yong)前(qian)我(wo)(wo)(wo)們(men)(men)用(yong)部分麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)芽(ya)試驗一下，調至合適的(de)研磨間距粉(fen)碎(sui)(sui)后的(de)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)芽(ya)要盡快使(shi)用(yong)，不然其(qi)中(zhong)的(de)單寧會被氧(yang)化(hua)，所以我(wo)(wo)(wo)們(men)(men)需要先加熱(re)(re)水。醉百蘇精(jing)釀啤酒值得(de)選擇。上海醉百蘇酒業有限公司醉百蘇精(jing)釀啤酒獲得(de)眾多用(yong)戶(hu)的(de)認可。

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