葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)的(de)(de)品種很多(duo)，因葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)栽培、葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)生產工藝條件的(de)(de)不(bu)(bu)同(tong)，產品風格各不(bu)(bu)相同(tong)。按(an)照我(wo)國新(xin)的(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)標準GB15037-2006規定(ding)，葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)是(shi)以鮮葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)或(huo)(huo)葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)汁(zhi)為原料，經全部或(huo)(huo)部分(fen)發酵(jiao)釀(niang)制(zhi)(zhi)而(er)成(cheng)(cheng)的(de)(de)，酒(jiu)精(jing)度不(bu)(bu)低(di)于。按(an)酒(jiu)的(de)(de)顏(yan)色(se)(se)1．白(bai)葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)：用(yong)白(bai)葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)或(huo)(huo)皮紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)肉白(bai)的(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)分(fen)離(li)發酵(jiao)制(zhi)(zhi)成(cheng)(cheng)。酒(jiu)的(de)(de)顏(yan)色(se)(se)微(wei)黃(huang)帶(dai)綠，近似無色(se)(se)或(huo)(huo)淺黃(huang)、禾稈黃(huang)、金(jin)黃(huang)。凡深黃(huang)、土(tu)黃(huang)、棕(zong)黃(huang)或(huo)(huo)褐(he)黃(huang)等色(se)(se)，均(jun)不(bu)(bu)符合(he)(he)(he)(he)白(bai)葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)的(de)(de)色(se)(se)澤(ze)要(yao)求(qiu)。2．紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)：采用(yong)皮紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)肉白(bai)或(huo)(huo)皮肉皆紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)的(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)經葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)皮和汁(zhi)混合(he)(he)(he)(he)發酵(jiao)而(er)成(cheng)(cheng)。酒(jiu)色(se)(se)呈自然深寶(bao)(bao)石紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)、寶(bao)(bao)石紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)、紫紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)或(huo)(huo)石榴紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)，凡黃(huang)褐(he)、棕(zong)褐(he)或(huo)(huo)土(tu)褐(he)顏(yan)色(se)(se)，均(jun)不(bu)(bu)符合(he)(he)(he)(he)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)的(de)(de)色(se)(se)澤(ze)要(yao)求(qiu)。3．桃(tao)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)：用(yong)帶(dai)色(se)(se)的(de)(de)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)帶(dai)皮發酵(jiao)或(huo)(huo)分(fen)離(li)發酵(jiao)制(zhi)(zhi)成(cheng)(cheng)。酒(jiu)色(se)(se)為淡紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)、桃(tao)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)、橘紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)或(huo)(huo)玫瑰(gui)色(se)(se)。凡色(se)(se)澤(ze)過深或(huo)(huo)過淺均(jun)不(bu)(bu)符合(he)(he)(he)(he)桃(tao)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)的(de)(de)要(yao)求(qiu)。這一類葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)在(zai)風味上具有新(xin)鮮感和明顯的(de)(de)果香，含(han)單寧(ning)不(bu)(bu)宜太高。玫瑰(gui)香葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)、黑比(bi)諾(nuo)、佳利(li)釀(niang)、法國藍等品種都適合(he)(he)(he)(he)釀(niang)制(zhi)(zhi)桃(tao)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)。另(ling)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)、白(bai)葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)按(an)一定(ding)比(bi)例勾兌也可算是(shi)桃(tao)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)。若想將葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)（木塞(sai)瓶(ping)裝）長期儲存，盡(jin)量(liang)做(zuo)到平放、恒溫、恒濕、通風、避(bi)光、避(bi)震(zhen)。西安桃(tao)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)多(duo)少錢

干白葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)釀(niang)(niang)造過(guo)(guo)程：白葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)：普通白葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)習慣上(shang)使用較純、去皮的(de)(de)(de)(de)白葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)經(jing)過(guo)(guo)壓(ya)榨(zha)、發酵(jiao)制成(cheng)；但是(shi)也可以使用紫葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)，只(zhi)是(shi)在(zai)壓(ya)榨(zha)的(de)(de)(de)(de)過(guo)(guo)程中要(yao)更(geng)仔細。尚未發酵(jiao)的(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)汁要(yao)經(jing)過(guo)(guo)沉淀或過(guo)(guo)濾，發酵(jiao)槽(cao)的(de)(de)(de)(de)溫(wen)度要(yao)比(bi)制作紅酒(jiu)(jiu)低一些，這樣(yang)做的(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)是(shi)為了(le)(le)更(geng)好地保護白葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)果香(xiang)味和(he)新鮮(xian)口感。具體(ti)過(guo)(guo)程如下：1．一旦采摘開(kai)始，葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)就應盡快送(song)到釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)場地，所使用的(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)都(dou)不(bu)要(yao)被擠破。2．將葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)珠分離出，除去果枝、果核，然后在(zai)榨(zha)出的(de)(de)(de)(de)汁內放入酵(jiao)母。3．為了(le)(le)更(geng)好地保存白葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)果香(xiang)，在(zai)發酵(jiao)前讓葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)皮浸泡在(zai)果汁中12到48小時。4．使用水平(ping)的(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)壓(ya)榨(zha)機，制成(cheng)的(de)(de)(de)(de)白葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)更(geng)鮮(xian)更(geng)香(xiang)。壓(ya)榨(zha)的(de)(de)(de)(de)過(guo)(guo)程要(yao)快速(su)進行以防(fang)止葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)氧(yang)化。湖北赤(chi)霞珠葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)聯系人原歌酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)起初引進的(de)(de)(de)(de)赤(chi)霞珠葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)樹齡已經(jing)15年，釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)樹齡全部(bu)超(chao)過(guo)(guo)10年。

葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)按香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)(qi)(qi)來源分類(lei)：三類(lei)香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)(qi)(qi)：又稱作葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)陳(chen)釀(niang)(niang)香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)(qi)(qi)。葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)(qi)(qi)和(he)(he)風味通(tong)過各種各樣芳香(xiang)(xiang)(xiang)物(wu)質(zhi)和(he)(he)多變(bian)的(de)(de)(de)(de)環境(jing)、生(sheng)(sheng)物(wu)學因素之間復雜的(de)(de)(de)(de)相互作用(yong)而(er)(er)(er)形成(cheng)。然而(er)(er)(er)，在橡(xiang)木(mu)桶(tong)(tong)中或瓶中的(de)(de)(de)(de)陳(chen)釀(niang)(niang)過程中，葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)是一個動(dong)態的(de)(de)(de)(de)產(chan)物(wu)。通(tong)常，陳(chen)釀(niang)(niang)過程導致葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)中的(de)(de)(de)(de)化(hua)合物(wu)發(fa)生(sheng)(sheng)氧化(hua)或酯(zhi)化(hua)等(deng)化(hua)學反應(ying)，而(er)(er)(er)使一類(lei)香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)(qi)(qi)和(he)(he)二類(lei)香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)(qi)(qi)逐漸(jian)消失，形成(cheng)陳(chen)釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)特(te)有的(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)(qi)(qi)物(wu)質(zhi)或由于葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)變(bian)質(zhi)而(er)(er)(er)產(chan)生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)(qi)(qi)物(wu)質(zhi)。特(te)別是在陳(chen)釀(niang)(niang)過程中支(zhi)鏈脂肪(fang)酸(suan)乙酯(zhi)的(de)(de)(de)(de)濃度發(fa)生(sheng)(sheng)改(gai)變(bian)，而(er)(er)(er)且葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)殘渣的(de)(de)(de)(de)陳(chen)化(hua)可(ke)以降(jiang)低(di)葡(pu)萄(tao)(tao)果香(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)芳香(xiang)(xiang)(xiang)物(wu)質(zhi)含(han)量(liang)而(er)(er)(er)增加高級醇和(he)(he)揮發(fa)性脂肪(fang)酸(suan)的(de)(de)(de)(de)含(han)量(liang)”。當用(yong)橡(xiang)木(mu)桶(tong)(tong)陳(chen)釀(niang)(niang)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)時，橡(xiang)木(mu)中的(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)(qi)(qi)物(wu)質(zhi)和(he)(he)單寧會溶(rong)解于酒(jiu)(jiu)中，這在很大程度上增加了(le)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)(qi)(qi)的(de)(de)(de)(de)豐(feng)富性。

寧夏原(yuan)(yuan)歌(ge)酒(jiu)(jiu)莊生(sheng)產產能及現有產品(pin)(pin)：酒(jiu)(jiu)莊設計生(sheng)產產能300噸，年生(sheng)產約(yue)為7-10萬瓶。現有庫存產品(pin)(pin)約(yue)31萬瓶，價(jia)格區(qu)間(jian)為100-300元。主要(yao)種植釀(niang)酒(jiu)(jiu)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)品(pin)(pin)種為赤霞珠(zhu)和美樂，現有產品(pin)(pin)共(gong)(gong)計12款，分(fen)為標準(zhun)系(xi)(xi)列(lie)（桃紅、果(guo)香型、陳釀(niang)型等(deng)3款）、窖藏(zang)系(xi)(xi)列(lie)（雅(ya)沁、悅饗、珍藏(zang)、私藏(zang)等(deng)4款）、風土系(xi)(xi)列(lie)（傳奇美樂、金(jin)典、窖藏(zang)、珍品(pin)(pin)、典藏(zang)等(deng)5款）。產品(pin)(pin)銷售價(jia)格分(fen)布(bu)為80-1000元之間(jian)，主要(yao)產品(pin)(pin)價(jia)格區(qu)間(jian)為100-300元。擁有“原(yuan)(yuan)歌(ge)”、“戈(ge)麗雅(ya)”、“麗絲”三個葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)商標品(pin)(pin)牌，酒(jiu)(jiu)莊釀(niang)造(zao)的(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)美酒(jiu)(jiu)已在比利時布(bu)魯塞爾、英國品(pin)(pin)醇客、德國柏林、亞洲等(deng)國際(ji)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)大(da)賽上斬獲(huo)40余項大(da)獎，為塑造(zao)高貴品(pin)(pin)質，贏得市場奠(dian)定了(le)良好的(de)(de)基礎，酒(jiu)(jiu)莊佳釀(niang)贏得了(le)國際(ji)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)大(da)師好評及消費者喜愛。平凡而脫(tuo)俗，高貴且蘊秀是(shi)原(yuan)(yuan)歌(ge)不懈的(de)(de)追求！酒(jiu)(jiu)莊堅(jian)持綠(lv)(lv)色(se)發(fa)展，堅(jian)信好葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)是(shi)種出(chu)來的(de)(de)，以寧夏風土造(zao)世界品(pin)(pin)質的(de)(de)信念，植根(gen)于(yu)賀蘭山(shan)東麓(lu)綠(lv)(lv)色(se)原(yuan)(yuan)野上，謳歌(ge)人與自然和諧共(gong)(gong)生(sheng)的(de)(de)美景。醉(zui)酒(jiu)(jiu)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)得真味，使(shi)人從此入(ru)詩中，莫(mo)言百味誰當屬(shu)，自有原(yuan)(yuan)歌(ge)生(sheng)異香。賀蘭山(shan)地(di)勢透水性極強(qiang)，控(kong)制了(le)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)產量(liang)保(bao)證每一粒葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)的(de)(de)質量(liang)，也幫助(zhu)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)盤根(gen)錯節深(shen)入(ru)泥土，吸收深(shen)層養分(fen)。

葡萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)按酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精含(han)(han)量(liang)(liang)可分為以下(xia)幾類(lei)(lei)：1．軟(ruan)飲料(liao)葡萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)（或(huo)無(wu)泡(pao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)）：分紅(hong)、白二色。這類(lei)(lei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)被稱為桌(zhuo)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)（TABLE WINE），酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精含(han)(han)量(liang)(liang)為14度(du)以下(xia)。2．起泡(pao)葡萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)（SPARKING）：產地有(you)香(xiang)(xiang)檳（CHAMPAGNE）、布根(gen)地/勃艮第（BURGUNDY）、英塞兒(er)（MOSELLE）、美國等，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精含(han)(han)量(liang)(liang)不(bu)超(chao)過14度(du)。3．加強(qiang)葡萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)/加度(du)葡萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)（FORTIFIED）：種(zhong)類(lei)(lei)有(you)些厘/雪(xue)莉（SHERRY）、缽(bo)堤/波特(te)（PORT）、馬(ma)得拉（MADEIRA）、馬(ma)沙拉（MARSALA）、馬(ma)拉加（MALAGA）等，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精含(han)(han)量(liang)(liang)14～24度(du)。4．加香(xiang)(xiang)料(liao)葡萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)（AROMATIZED）：有(you)意大利和法(fa)國產的紅(hong)、白威末酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)（VERMOUTH），以及有(you)奎寧(ning)味的葡萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)等，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精含(han)(han)量(liang)(liang)15.5～20度(du)。葡萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的種(zhong)植需(xu)要(yao)良好的氣(qi)候(hou)和土壤條件(jian)(jian)，因此產地的氣(qi)候(hou)條件(jian)(jian)至關(guan)重要(yao)。葡萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)市場(chang)報價

原歌酒(jiu)莊有近900畝葡(pu)萄園，主要種植赤霞珠、美樂及(ji)馬(ma)瑟蘭等釀酒(jiu)葡(pu)萄品(pin)種。西安桃紅葡(pu)萄酒(jiu)多少(shao)錢

原歌河谷(gu)田(tian)(tian)系(xi)列葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)：產(chan)(chan)(chan)品(pin)靈感是(shi)以母親河“黃河”、“谷(gu)雨(yu)”節氣(qi)、生(sheng)(sheng)存之本(ben)(ben)“田(tian)(tian)地”等自(zi)然(ran)元(yuan)素(su)(su)及風(feng)俗為背(bei)景，取柔性的河谷(gu)田(tian)(tian)柔美(mei)氣(qi)質及滋養萬物的母性光輝，來呈現本(ben)(ben)系(xi)列產(chan)(chan)(chan)品(pin)甜美(mei)口感及產(chan)(chan)(chan)品(pin)品(pin)質。 “天下黃河富寧(ning)夏”，黃河及賀蘭山的山泉(quan)地下水系(xi)，帶來了(le)極為豐富的營養元(yuan)素(su)(su)，保障(zhang)了(le)產(chan)(chan)(chan)區葡(pu)萄(tao)(tao)的生(sheng)(sheng)長灌溉。寧(ning)夏冬季寒冷干(gan)燥，葡(pu)萄(tao)(tao)需深埋土(tu)(tu)壤以保證安全(quan)過冬，次年(nian)(nian)谷(gu)雨(yu)節氣(qi)人(ren)工出土(tu)(tu)展藤，是(shi)當(dang)年(nian)(nian)葡(pu)萄(tao)(tao)生(sheng)(sheng)長的起始，谷(gu)雨(yu)“展藤節”成為了(le)寧(ning)夏產(chan)(chan)(chan)區獨特(te)的葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)風(feng)俗；人(ren)類與(yu)自(zi)然(ran)羈絆較深的地方(fang)，莫過于田(tian)(tian)園(yuan)土(tu)(tu)地，自(zi)然(ran)風(feng)土(tu)(tu)與(yu)酒(jiu)(jiu)農 的辛勤勞作在土(tu)(tu)地里結(jie)出了(le)果實，這正(zheng)是(shi)我(wo)們追求的“天地人(ren)合(he)一(yi)”思想(xiang)。西安桃紅(hong)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)多少(shao)錢

本文來自沈陽喜納多采暖工程有(you)限公司：//zjlong.cn/Article/13f399904.html