配(pei)制培養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)基(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)原則(ze)：控制培養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)基(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)條件，控制培養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)基(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)pH配(pei)制培養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)基(ji)(ji)必須根(gen)據(ju)微生(sheng)物(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)特點調(diao)節pH。各(ge)大類微生(sheng)物(wu)(wu)要(yao)求(qiu)的(de)(de)(de)(de)適宜生(sheng)長pH范圍不同。如霉(mei)菌(jun)與(yu)酵母菌(jun)一般為(wei)5.0-6.0,細菌(jun)為(wei)6.5-7.5.放線菌(jun)為(wei)7.5-8.5.培養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)基(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)pH與(yu)其(qi)C/N有極(ji)大關系。C/N高的(de)(de)(de)(de)培養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)基(ji)(ji)，例(li)如培養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)各(ge)種的(de)(de)(de)(de)培養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)基(ji)(ji)，經培養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)后(hou)其(qi)pH明顯(xian)下降;相(xiang)反，C/N低的(de)(de)(de)(de)培養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)基(ji)(ji)，例(li)如培養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)一般細菌(jun)的(de)(de)(de)(de)培養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)基(ji)(ji)，經培養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)后(hou)，其(qi)pH則(ze)明顯(xian)上升。這(zhe)是由于營養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)物(wu)(wu)質的(de)(de)(de)(de)消耗與(yu)代(dai)謝(xie)產物(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)積累，改變了培養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)基(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)pH，若不及時控制，將導致菌(jun)體生(sheng)長停止。制備培養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)基(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)操(cao)作要(yao)點：易于控制微生(sheng)物(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)長代(dai)謝(xie)狀態。山東Systec培養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)基(ji)(ji)制備器

液(ye)體(ti)培(pei)(pei)養(yang)(yang)基(ji)，固體(ti)培(pei)(pei)養(yang)(yang)基(ji)的(de)(de)(de)對應詞，是微(wei)生物或(huo)動植物細(xi)胞(bao)的(de)(de)(de)液(ye)狀培(pei)(pei)養(yang)(yang)基(ji)。它具有(you)進(jin)行(xing)通(tong)氣(qi)培(pei)(pei)養(yang)(yang)、振蕩培(pei)(pei)養(yang)(yang)的(de)(de)(de)優點。在(zai)靜止的(de)(de)(de)條件下，在(zai)菌(jun)體(ti)或(huo)培(pei)(pei)養(yang)(yang)細(xi)胞(bao)的(de)(de)(de)周圍，形成透過(guo)養(yang)(yang)分的(de)(de)(de)壁障，養(yang)(yang)分的(de)(de)(de)攝入(ru)受到阻礙。由于在(zai)通(tong)氣(qi)或(huo)在(zai)振蕩的(de)(de)(de)條件下，可消除這種(zhong)阻礙以(yi)及增加(jia)供氧量(liang)(liang)(liang)，所以(yi)有(you)利于細(xi)胞(bao)生長，提高生產量(liang)(liang)(liang)。培(pei)(pei)養(yang)(yang)基(ji)的(de)(de)(de)配(pei)制：配(pei)料：配(pei)方(fang)換(huan)算→在(zai)容器(qi)中加(jia)入(ru)少量(liang)(liang)(liang)水→按(an)照配(pei)方(fang)稱(cheng)取(qu)各(ge)種(zhong)藥品(pin)，依次加(jia)入(ru)→加(jia)足所需(xu)水量(liang)(liang)(liang)一(yi)藥一(yi)勺，取(qu)藥后立即(ji)蓋(gai)上(shang)瓶(ping)蓋(gai)。溶解(jie)(jie)：淀粉溶解(jie)(jie)：少量(liang)(liang)(liang)冷(leng)水調(diao)成糊狀，加(jia)熱溶解(jie)(jie)，特別(bie)是加(jia)有(you)瓊脂的(de)(de)(de)培(pei)(pei)養(yang)(yang)基(ji)，一(yi)定(ding)要(yao)煮(zhu)沸，瓊脂的(de)(de)(de)熔解(jie)(jie)溫度95～97℃，且(qie)需(xu)要(yao)邊加(jia)熱邊攪拌以(yi)防止燒焦。調(diao)PH：用1N的(de)(de)(de)鹽酸或(huo)的(de)(de)(de)1NNaOH把培(pei)(pei)養(yang)(yang)基(ji)調(diao)節到所要(yao)求的(de)(de)(de)值。過(guo)濾(lv)(lv)：濾(lv)(lv)紙或(huo)棉花進(jin)行(xing)過(guo)濾(lv)(lv)。大容量(liang)(liang)(liang) 培(pei)(pei)養(yang)(yang)基(ji)制備器(qi)售(shou)后一(yi)般液(ye)體(ti)培(pei)(pei)養(yang)(yang)基(ji)可用濾(lv)(lv)紙過(guo)濾(lv)(lv)法(fa)，濾(lv)(lv)紙應拆疊成折(zhe)扇成漏(lou)斗(dou)形。

簡(jian)單制作(zuo)培(pei)(pei)養基(ji)，需(xu)調(diao)整培(pei)(pei)養基(ji)成分，介(jie)質(zhi)中(zhong)使用的(de)(de)(de)化學物質(zhi)應該是化學純(chun)品，銅鍋(guo)(guo)或鐵鍋(guo)(guo)易導(dao)致銅、鐵混入(ru)培(pei)(pei)養基(ji)，使細(xi)菌(jun)難以繁殖。用不銹鋼(gang)鍋(guo)(guo)加(jia)熱(re)溶解較為適(shi)宜。溶解于水的(de)(de)(de)鍋(guo)(guo)子，可(ke)用溫水加(jia)熱(re)，隨(sui)時攪(jiao)拌(ban)，防止結(jie)焦(jiao)。若發現結(jie)焦(jiao)，則不能使用介(jie)質(zhi)，需(xu)重新(xin)調(diao)配。在(zai)溶解大多數固體成分之后(hou)(hou)，用少量(liang)熱(re)將(jiang)其(qi)全部溶解，直到沸騰(teng)。簡(jian)單制作(zuo)培(pei)(pei)養基(ji)，需(xu)調(diao)整培(pei)(pei)養基(ji)的(de)(de)(de)pH值，由于加(jia)熱(re)消毒過(guo)程(cheng)中(zhong)培(pei)(pei)養基(ji)的(de)(de)(de)pH值會(hui)發生變化，因此應在(zai)培(pei)(pei)養基(ji)組分完全溶解后(hou)(hou)，調(diao)整pH值。舉例(li)來說，牛肉汁的(de)(de)(de)pH值下降(jiang)了0.2左(zuo)右(you)，而腸浸出物的(de)(de)(de)pH值則明(ming)顯上升。所(suo)以，在(zai)這一步中(zhong)，操作(zuo)者(zhe)要(yao)注(zhu)重不斷探索(suo)經驗，掌握(wo)培(pei)(pei)養基(ji)的(de)(de)(de)很終pH值，保(bao)證培(pei)(pei)養基(ji)的(de)(de)(de)質(zhi)量(liang)。在(zai)調(diao)整pH值后(hou)(hou)，要(yao)將(jiang)其(qi)煮沸幾分鐘，以利于培(pei)(pei)養基(ji)沉淀。

培(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)基(ji)配(pei)制(zhi)(zhi)(zhi)方(fang)法：正(zheng)確制(zhi)(zhi)(zhi)備(bei)(bei)培(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)基(ji)是(shi)微生(sheng)物(wu)檢(jian)驗(yan)(yan)的(de)(de)(de)(de)較基(ji)礎步驟之一，使用脫水培(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)基(ji)和(he)(he)其(qi)(qi)他成(cheng)分(fen)，尤(you)其(qi)(qi)是(shi)含有有毒物(wu)質（如(ru)膽鹽或(huo)其(qi)(qi)他選擇劑）的(de)(de)(de)(de)成(cheng)分(fen)時，應遵守良好實(shi)驗(yan)(yan)室規(gui)范和(he)(he)生(sheng)產廠商(shang)(shang)提(ti)(ti)供的(de)(de)(de)(de)使用說(shuo)(shuo)明。培(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)基(ji)的(de)(de)(de)(de)不正(zheng)確制(zhi)(zhi)(zhi)備(bei)(bei)會導致培(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)基(ji)出現質量(liang)問題。使用商(shang)(shang)品化脫水合成(cheng)培(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)基(ji)制(zhi)(zhi)(zhi)備(bei)(bei)培(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)基(ji)時，應嚴格(ge)按照廠商(shang)(shang)提(ti)(ti)供的(de)(de)(de)(de)使用說(shuo)(shuo)明配(pei)制(zhi)(zhi)(zhi)。如(ru)重量(liang)（體(ti)積）、pH、制(zhi)(zhi)(zhi)備(bei)(bei)日(ri)(ri)期、滅菌(jun)條(tiao)件和(he)(he)操作步驟等。實(shi)驗(yan)(yan)室使用各種基(ji)礎成(cheng)分(fen)制(zhi)(zhi)(zhi)備(bei)(bei)培(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)基(ji)時，應按照配(pei)方(fang)準確配(pei)制(zhi)(zhi)(zhi)，并記(ji)錄相關信息，如(ru)：培(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)基(ji)名稱和(he)(he)類型及(ji)(ji)試劑級(ji)別、每個(ge)成(cheng)分(fen)物(wu)質含量(liang)、制(zhi)(zhi)(zhi)造商(shang)(shang)、批號、pH、培(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)基(ji)體(ti)積（分(fen)裝體(ti)積）、無菌(jun)措施（包括(kuo)實(shi)施的(de)(de)(de)(de)方(fang)式、溫度及(ji)(ji)時間）、配(pei)置日(ri)(ri)期、人員等，以便溯源。培(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)基(ji)制(zhi)(zhi)(zhi)備(bei)(bei)器是(shi)一類化學(xue)成(cheng)分(fen)和(he)(he)數量(liang)完全(quan)知道的(de)(de)(de)(de)培(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)基(ji)，它是(shi)用已(yi)知化學(xue)成(cheng)分(fen)的(de)(de)(de)(de)化學(xue)藥品配(pei)制(zhi)(zhi)(zhi)而成(cheng)。

實驗室(shi)在制(zhi)作培養(yang)基(ji)時(shi)候的(de)(de)經(jing)驗總結：培養(yang)基(ji)分(fen)(fen)(fen)裝：培養(yang)基(ji)的(de)(de)分(fen)(fen)(fen)裝，應按使(shi)用(yong)的(de)(de)目的(de)(de)和要求，分(fen)(fen)(fen)裝于(yu)試管(guan)、燒瓶(ping)等適當(dang)(dang)容器(qi)內。分(fen)(fen)(fen)裝量(liang)不得超(chao)過(guo)容器(qi)裝盛量(liang)的(de)(de)2/3。容器(qi)口可用(yong)墊有(you)防濕紙的(de)(de)棉塞封堵，其外(wai)(wai)還(huan)須用(yong)防水紙包扎(現試管(guan)一(yi)般多有(you)用(yong)螺旋(xuan)蓋者)。分(fen)(fen)(fen)裝時(shi)較(jiao)好能使(shi)用(yong)半自動或電(dian)動的(de)(de)定量(liang)分(fen)(fen)(fen)裝器(qi)。分(fen)(fen)(fen)裝瓊脂斜面培養(yang)基(ji)時(shi)，分(fen)(fen)(fen)裝量(liang)應以(yi)能形成2/3底(di)層和1/3斜面的(de)(de)量(liang)為恰當(dang)(dang)。分(fen)(fen)(fen)裝容器(qi)應預(yu)先清(qing)洗干(gan)凈并經(jing)干(gan)烤消毒，以(yi)利于(yu)培養(yang)基(ji)的(de)(de)徹底(di)滅菌(jun)。每批(pi)培養(yang)基(ji)應另外(wai)(wai)分(fen)(fen)(fen)裝20ml培養(yang)基(ji)于(yu)一(yi)小玻璃瓶(ping)中，隨該批(pi)培養(yang)基(ji)同時(shi)滅菌(jun)，以(yi)為測定該批(pi)培養(yang)基(ji)較(jiao)終pH之用(yong)。培養(yang)基(ji)由于(yu)富(fu)含(han)營養(yang)物質，易被污染或變(bian)質。山(shan)東(dong)Systec培養(yang)基(ji)制(zhi)備器(qi)

培(pei)(pei)(pei)養(yang)自養(yang)微生物(wu)的培(pei)(pei)(pei)養(yang)基應由簡單的無(wu)機物(wu)組成。山(shan)東(dong)Systec培(pei)(pei)(pei)養(yang)基制備器

培(pei)養(yang)(yang)(yang)(yang)基(ji)的(de)(de)(de)使用(yong)(yong)：1.瓊脂培(pei)養(yang)(yang)(yang)(yang)基(ji)的(de)(de)(de)融(rong)(rong)(rong)(rong)化(hua)：將培(pei)養(yang)(yang)(yang)(yang)基(ji)放(fang)到(dao)沸水(shui)浴中或采(cai)用(yong)(yong)其他有相同效果的(de)(de)(de)方法(fa)(如高壓(ya)鍋中的(de)(de)(de)蒸(zheng)汽)融(rong)(rong)(rong)(rong)化(hua)。經過高壓(ya)滅菌的(de)(de)(de)培(pei)養(yang)(yang)(yang)(yang)基(ji)盡量(liang)減少重新加(jia)熱的(de)(de)(de)時(shi)間(jian),避(bi)免(mian)過度加(jia)熱。培(pei)養(yang)(yang)(yang)(yang)基(ji)融(rong)(rong)(rong)(rong)化(hua)后(hou)(hou)立即移開,室溫(wen)(wen)靜(jing)置片刻(ke)(約2min），以免(mian)玻璃容器發生破(po)裂。融(rong)(rong)(rong)(rong)化(hua)后(hou)(hou)的(de)(de)(de)培(pei)養(yang)(yang)(yang)(yang)基(ji)放(fang)入47℃~50℃恒溫(wen)(wen)水(shui)浴鍋中保溫(wen)(wen)，冷卻到(dao)47℃~50℃所需(xu)的(de)(de)(de)時(shi)間(jian)取決于培(pei)養(yang)(yang)(yang)(yang)基(ji)的(de)(de)(de)類(lei)型、體(ti)積和(he)在水(shui)鍋里(li)的(de)(de)(de)分裝量(liang)。融(rong)(rong)(rong)(rong)化(hua)后(hou)(hou)內(nei)培(pei)養(yang)(yang)(yang)(yang)基(ji)應盡快使用(yong)(yong)，放(fang)置時(shi)間(jian)一(yi)般不超過4h。剩余的(de)(de)(de)培(pei)養(yang)(yang)(yang)(yang)基(ji)固后(hou)(hou)不得再次融(rong)(rong)(rong)(rong)化(hua)使用(yong)(yong)。特別(bie)是靈敏性培(pei)養(yang)(yang)(yang)(yang)基(ji)，應根據(ju)相關標準，縮短(duan)融(rong)(rong)(rong)(rong)化(hua)后(hou)(hou)放(fang)置的(de)(de)(de)時(shi)間(jian)。山(shan)東Systec培(pei)養(yang)(yang)(yang)(yang)基(ji)制備器

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