2.冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)投資建(jian)(jian)(jian)造(zao)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)和(he)運(yun)營(ying)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)分析相比高(gao)(gao)(gao)標倉(cang)(cang)，冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)建(jian)(jian)(jian)造(zao)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)和(he)運(yun)營(ying)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)更高(gao)(gao)(gao)，在同等面積(ji)及構造(zao)下，冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)總成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)是干(gan)(gan)(gan)倉(cang)(cang)的(de)2-2.5倍。在建(jian)(jian)(jian)造(zao)階(jie)段(duan)，冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)相比普(pu)通高(gao)(gao)(gao)標倉(cang)(cang)（下簡(jian)稱“干(gan)(gan)(gan)倉(cang)(cang)”）：1）每平米建(jian)(jian)(jian)安成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)更貴：冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)單平米投資額較普(pu)通干(gan)(gan)(gan)倉(cang)(cang)高(gao)(gao)(gao)2000元以上；“干(gan)(gan)(gan)改冷(leng)(leng)(leng)(leng)”較直接投資冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)的(de)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)還(huan)要貴50%；2）制冷(leng)(leng)(leng)(leng)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)高(gao)(gao)(gao)：與冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)建(jian)(jian)(jian)造(zao)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)基本(ben)(ben)(ben)接近；3）建(jian)(jian)(jian)造(zao)周(zhou)期更長：中等體量的(de)冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)建(jian)(jian)(jian)造(zao)周(zhou)期為1-1.5年，較干(gan)(gan)(gan)倉(cang)(cang)多3-6個(ge)月。到了運(yun)營(ying)階(jie)段(duan)，冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)(ku)相比干(gan)(gan)(gan)倉(cang)(cang)運(yun)營(ying)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)更高(gao)(gao)(gao)，包(bao)括設備購置、設備維(wei)保(bao)、水電費、人(ren)工(gong)操(cao)作成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)（可能(neng)存在一(yi)些(xie)包(bao)裝(zhuang)或加工(gong)環節）、IT和(he)物(wu)聯網(wang)系統搭建(jian)(jian)(jian)與維(wei)護等。從成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)結構來(lai)看，**主要的(de)運(yun)營(ying)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)是電費和(he)人(ren)工(gong)，分別(bie)占(zhan)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)結構的(de)45%、40%，其次是修理及物(wu)耗、房屋折舊分別(bie)占(zhan)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)比例的(de)8%、7%無論您(nin)是大型餐飲企業還(huan)是個(ge)人(ren)消費者，我(wo)們都提供靈活的(de)服務(wu)方案，滿(man)足您(nin)的(de)需(xu)求(qiu)。河南美團肉制品(pin)冷(leng)(leng)(leng)(leng)鏈公司(si)

我國(guo)(guo)的(de)(de)(de)冷(leng)(leng)(leng)(leng)鏈(lian)(lian)(lian)物(wu)(wu)(wu)流(liu)(liu)**早產生于20世紀50年(nian)代的(de)(de)(de)肉食(shi)品(pin)外(wai)貿出口。1982年(nian)，中國(guo)(guo)頒(ban)布《食(shi)品(pin)衛(wei)生法》，從而推動了食(shi)品(pin)冷(leng)(leng)(leng)(leng)鏈(lian)(lian)(lian)的(de)(de)(de)發(fa)(fa)展起(qi)步。近(jin)年(nian)來(lai)，隨著城(cheng)鄉居民生活水平的(de)(de)(de)提高(gao)和(he)(he)人們消(xiao)(xiao)費習慣的(de)(de)(de)改變，以(yi)水產品(pin)、畜產品(pin)、果蔬(shu)及花卉為(wei)**的(de)(de)(de)冷(leng)(leng)(leng)(leng)鏈(lian)(lian)(lian)物(wu)(wu)(wu)流(liu)(liu)日(ri)漸趨熱，冷(leng)(leng)(leng)(leng)鏈(lian)(lian)(lian)物(wu)(wu)(wu)流(liu)(liu)行(xing)(xing)業(ye)也隨著市場(chang)需(xu)求的(de)(de)(de)增(zeng)大而不(bu)斷發(fa)(fa)展。從發(fa)(fa)展歷(li)程來(lai)看，我國(guo)(guo)冷(leng)(leng)(leng)(leng)鏈(lian)(lian)(lian)物(wu)(wu)(wu)流(liu)(liu)行(xing)(xing)業(ye)目前仍處于起(qi)步階段。據(ju)辦公廳印(yin)發(fa)(fa)的(de)(de)(de)《“十四五”冷(leng)(leng)(leng)(leng)鏈(lian)(lian)(lian)物(wu)(wu)(wu)流(liu)(liu)發(fa)(fa)展規劃(hua)》，我國(guo)(guo)冷(leng)(leng)(leng)(leng)鏈(lian)(lian)(lian)物(wu)(wu)(wu)流(liu)(liu)行(xing)(xing)業(ye)的(de)(de)(de)運(yun)輸設施建設滯后(hou)，冷(leng)(leng)(leng)(leng)鏈(lian)(lian)(lian)物(wu)(wu)(wu)流(liu)(liu)企業(ye)的(de)(de)(de)專業(ye)化、規模化、網絡(luo)化程度有待提升，尚未建成全國(guo)(guo)骨干冷(leng)(leng)(leng)(leng)鏈(lian)(lian)(lian)物(wu)(wu)(wu)流(liu)(liu)網絡(luo)。不(bu)過隨著近(jin)年(nian)來(lai)我國(guo)(guo)餐(can)飲(yin)業(ye)的(de)(de)(de)連(lian)鎖(suo)化發(fa)(fa)展加速(su)，加上(shang)消(xiao)(xiao)費者對于食(shi)物(wu)(wu)(wu)品(pin)質(zhi)的(de)(de)(de)要求大幅提升，以(yi)及**的(de)(de)(de)專項政策扶持，我國(guo)(guo)冷(leng)(leng)(leng)(leng)鏈(lian)(lian)(lian)物(wu)(wu)(wu)流(liu)(liu)行(xing)(xing)業(ye)迎(ying)來(lai)了快速(su)發(fa)(fa)展。中物(wu)(wu)(wu)聯冷(leng)(leng)(leng)(leng)鏈(lian)(lian)(lian)委數據(ju)顯示，2015年(nian)至2019年(nian)我國(guo)(guo)冷(leng)(leng)(leng)(leng)鏈(lian)(lian)(lian)物(wu)(wu)(wu)流(liu)(liu)市場(chang)規模逐年(nian)遞增(zeng)，年(nian)均復(fu)合增(zeng)長率約17%，2020年(nian)市場(chang)規模超(chao)3800億(yi)(yi)元(yuan)，同比增(zeng)長了13%，2021年(nian)我國(guo)(guo)冷(leng)(leng)(leng)(leng)鏈(lian)(lian)(lian)物(wu)(wu)(wu)流(liu)(liu)市場(chang)規模已突破4500億(yi)(yi)元(yuan)。浙江品(pin)道肉制(zhi)品(pin)冷(leng)(leng)(leng)(leng)鏈(lian)(lian)(lian)倉儲(chu)配送(song)道易冷(leng)(leng)(leng)(leng)鏈(lian)(lian)(lian)運(yun)輸系統采用智能化管理，提供實時的(de)(de)(de)運(yun)輸信(xin)息(xi)和(he)(he)跟蹤服務(wu)。

消費(fei)升級(ji)伴隨著(zhu)經濟升級(ji)，確實(shi)是惠及民生(sheng)的。我們能夠看到中(zhong)國除了(le)是糧(liang)食生(sheng)產(chan)(chan)大國、消費(fei)大國，實(shi)際上也是鮮(xian)(xian)果的全球消費(fei)大國。除了(le)有(you)中(zhong)國人(ren)口規模大的原因之外，實(shi)際上跟消費(fei)升級(ji)有(you)非常大的關(guan)系，大家對生(sheng)鮮(xian)(xian)的要(yao)求(qiu)越來越高(gao)。需要(yao)保障生(sheng)鮮(xian)(xian)果品的快速(su)到達、品質鮮(xian)(xian)美，甚(shen)至還要(yao)實(shi)現稀有(you)性(xing)，消費(fei)者才愿意去購買。就像榴蓮其實(shi)也是其中(zhong)一種，同時(shi)也包括荔枝等。過去荔枝非常不容易運輸(shu)，現在得到改善(shan)，正是因為供(gong)應端實(shi)現了(le)產(chan)(chan)業升級(ji)。

冷(leng)鏈物流的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發展(zhan)有利于(yu)解(jie)決“一(yi)公(gong)里”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)難(nan)題。我國(guo)(guo)是(shi)農業大(da)國(guo)(guo)，但(dan)是(shi)由于(yu)農產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)易(yi)腐爛、易(yi)變(bian)質等特點，使(shi)得其(qi)在流通環(huan)節上成(cheng)本高，損(sun)耗大(da)。而為了(le)有效(xiao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)降低生(sheng)(sheng)鮮農產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)損(sun)失率(lv)，就(jiu)必須要(yao)對(dui)其(qi)進(jin)行低溫冷(leng)藏。但(dan)在運(yun)(yun)輸過程(cheng)中(zhong)，常出現(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)技(ji)術問題就(jiu)是(shi)溫度控制不到位，導(dao)致產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)**變(bian)質，從(cong)而造(zao)成(cheng)不必要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)浪費和經(jing)(jing)濟(ji)損(sun)失。因此，對(dui)生(sheng)(sheng)鮮農產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)保(bao)(bao)溫保(bao)(bao)質期的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)研究有助于(yu)提(ti)高企業的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)經(jing)(jing)濟(ji)效(xiao)益。目(mu)前(qian)，國(guo)(guo)內許(xu)多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食品(pin)公(gong)司(si)都開始使(shi)用(yong)現(xian)代化的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)機械設(she)備，但(dan)這些都是(shi)采用(yong)傳統的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人工操作，不僅(jin)效(xiao)率(lv)低，而且(qie)容(rong)易(yi)產(chan)(chan)生(sheng)(sheng)各種(zhong)污染，并且(qie)還增(zeng)加了(le)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)風險性，不利于(yu)實(shi)現(xian)綠色化的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)循(xun)環(huan)經(jing)(jing)營(ying)。而建立一(yi)套(tao)完善的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)冷(leng)藏設(she)施，可以使(shi)整個供(gong)應鏈更加穩定，減(jian)少(shao)因外部環(huan)境(jing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)變(bian)化帶來的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)影(ying)(ying)響(xiang)和波動，**增(zeng)強(qiang)了(le)企業的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)市(shi)場競爭力，同時也為消費者提(ti)供(gong)了(le)更多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)選擇。道(dao)易(yi)冷(leng)鏈運(yun)(yun)輸系統采用(yong)可持續發展(zhan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)原則，減(jian)少(shao)對(dui)環(huan)境(jing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)負(fu)面影(ying)(ying)響(xiang)。

冷(leng)(leng)鏈(lian)物(wu)(wu)(wu)(wu)流(liu)(liu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)作用是什么(me)？首先，冷(leng)(leng)鏈(lian)物(wu)(wu)(wu)(wu)流(liu)(liu)提高(gao)了食(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)保鮮能力，不(bu)會影響(xiang)到食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)營養和(he)味道(dao)，同時(shi)**提高(gao)了食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)存(cun)儲期限。第(di)(di)二，冷(leng)(leng)鏈(lian)物(wu)(wu)(wu)(wu)流(liu)(liu)具有非常高(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)效率(lv)，不(bu)同地域之間(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)輸(shu)(shu)送(song)非常的(de)(de)(de)(de)(de)(de)方便，食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)在運送(song)到目(mu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地時(shi)仍然很新鮮。第(di)(di)三，冷(leng)(leng)鏈(lian)物(wu)(wu)(wu)(wu)流(liu)(liu)為(wei)食(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)安全輸(shu)(shu)送(song)提供了保證(zheng)，冷(leng)(leng)藏和(he)冷(leng)(leng)凍食(shi)(shi)品(pin)需要一個完(wan)整的(de)(de)(de)(de)(de)(de)冷(leng)(leng)鏈(lian)物(wu)(wu)(wu)(wu)流(liu)(liu)對貨物(wu)(wu)(wu)(wu)進行全程(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)溫度控制，以確保食(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)安全，而冷(leng)(leng)鏈(lian)物(wu)(wu)(wu)(wu)流(liu)(liu)可以實現裝(zhuang)卸貨物(wu)(wu)(wu)(wu)時(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)封閉環境、儲存(cun)和(he)運輸(shu)(shu)等等。第(di)(di)四，降低產(chan)(chan)(chan)品(pin)流(liu)(liu)通(tong)損(sun)(sun)耗。目(mu)前我國(guo)(guo)糧食(shi)(shi)流(liu)(liu)通(tong)損(sun)(sun)耗率(lv)在15%左右，水果蔬(shu)菜(cai)25%-30%；冷(leng)(leng)藏運輸(shu)(shu)率(lv)*為(wei)10%。第(di)(di)五，減少產(chan)(chan)(chan)品(pin)流(liu)(liu)通(tong)費(fei)(fei)用。據測算，我國(guo)(guo)果蔬(shu)流(liu)(liu)通(tong)費(fei)(fei)用占終端(duan)產(chan)(chan)(chan)品(pin)市場價格的(de)(de)(de)(de)(de)(de)60%以上，其中被損(sun)(sun)耗果蔬(shu)成本占整個流(liu)(liu)通(tong)費(fei)(fei)用的(de)(de)(de)(de)(de)(de)70%左右，遠高(gao)于國(guo)(guo)際標準50%的(de)(de)(de)(de)(de)(de)水平。第(di)(di)六，促進產(chan)(chan)(chan)家(jia)增收。由于我國(guo)(guo)產(chan)(chan)(chan)品(pin)冷(leng)(leng)鏈(lian)物(wu)(wu)(wu)(wu)流(liu)(liu)技術落(luo)后(hou)，流(liu)(liu)通(tong)損(sun)(sun)耗率(lv)高(gao)，每年(nian)有價值超過1000億元的(de)(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)品(pin)在流(liu)(liu)通(tong)過程(cheng)中損(sun)(sun)失掉，影響(xiang)產(chan)(chan)(chan)家(jia)增收。肉制品(pin)冷(leng)(leng)鏈(lian)請咨詢(xun)上海道(dao)易冷(leng)(leng)鏈(lian)物(wu)(wu)(wu)(wu)流(liu)(liu)有限公司。浙江品(pin)道(dao)肉制品(pin)冷(leng)(leng)鏈(lian)倉儲配送(song)

通(tong)過道(dao)易肉(rou)制(zhi)品(pin)冷鏈服務(wu)，您(nin)可以享受到高質量的(de)食品(pin)，同時減(jian)少食品(pin)浪費。河(he)南美團肉(rou)制(zhi)品(pin)冷鏈公司

乳(ru)制(zhi)(zhi)品(pin)各環節的冷(leng)(leng)(leng)鏈(lian)(lian)·1、儲藏(zang)(zang)：在(zai)奶(nai)(nai)(nai)牛養殖場，產(chan)后的源奶(nai)(nai)(nai)在(zai)短(duan)時間(jian)內(nei)急(ji)速(su)預冷(leng)(leng)(leng)至(zhi)4℃左(zuo)右，包裝或通過(guo)管道(dao)運輸(shu)；·2、冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)運輸(shu)：儲奶(nai)(nai)(nai)罐在(zai)整個運輸(shu)過(guo)程中始終保持(chi)0~4℃，直(zhi)至(zhi)到(dao)達工(gong)廠(chang)，并(bing)將鮮(xian)奶(nai)(nai)(nai)通過(guo)保溫(wen)管路傳到(dao)工(gong)廠(chang)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)儲奶(nai)(nai)(nai)罐；·3、加工(gong)：加工(gong)作業區一般(ban)不超(chao)過(guo)10℃；產(chan)品(pin)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)0~4℃；冷(leng)(leng)(leng)凍(dong)溫(wen)度(du)-18℃；部分(fen)-25℃甚至(zhi)更低；·4、分(fen)銷(xiao)配送(song)：鮮(xian)奶(nai)(nai)(nai)產(chan)品(pin)溫(wen)度(du)保持(chi)在(zai)0~4℃冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)運輸(shu)；冰激(ji)凌類(lei)冷(leng)(leng)(leng)凍(dong)及運輸(shu)溫(wen)度(du)保持(chi)在(zai)-18℃，一般(ban)使用(yong)20英尺的冷(leng)(leng)(leng)箱運輸(shu)；·5、冷(leng)(leng)(leng)鏈(lian)(lian)物流中心(xin)：配備用(yong)于乳(ru)制(zhi)(zhi)品(pin)存(cun)儲的各溫(wen)層(ceng)(ceng)環境（-25℃~4℃）及人(ren)工(gong)配貨環境（10~12℃）6、乳(ru)制(zhi)(zhi)品(pin)的存(cun)放：設隔離地(di)面、平臺(tai)和層(ceng)(ceng)架，離臺(tai)10~15cm，比較低層(ceng)(ceng)離地(di)面10~15cm，食品(pin)按照”先(xian)進先(xian)出“或者“效期先(xian)出”的原則分(fen)類(lei)貯藏(zang)(zang)，并(bing)有(you)明顯標(biao)示；·7、從物流中心(xin)出發一直(zhi)到(dao)銷(xiao)售處都要保證冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)產(chan)品(pin)在(zai)0~4℃、冷(leng)(leng)(leng)凍(dong)產(chan)品(pin)在(zai)-18℃以(yi)下。河南美團肉制(zhi)(zhi)品(pin)冷(leng)(leng)(leng)鏈(lian)(lian)公(gong)司

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